샤또 오바따이: 프랑스 보르도의 예술
와인을 좋아하는 사람이라면 누구나 한 번쯤은 들어봤을 이름, 샤또 오바따이(Chateau Haut-Batailley). 이 와인은 프랑스 보르도 뽀이약 지역에서 생산되며, 그 고유의 맛과 향으로 많은 와인 애호가들의 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 샤또 오바따이에 대한 자세한 이야기를 나누어 보겠습니다.
샤또 오바따이의 특징
- 국가/지역: 프랑스 > 보르도 > 뽀이약
- 등급: 5등급 (5th Growth)
- 포도 품종:
- 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)
- 메를로(Merlot)
- 까베르네 프랑(Cabernet Franc)
- 알콜 도수: 13.5%
- 음용 온도: 16 ~ 18 ℃
샤또 오바따이 2008과 2012의 비교
샤또 오바따이는 해마다 다른 매력을 선보입니다. 특히 2008년과 2012년 빈티지는 그 차이가 두드러집니다. 아래 표를 통해 이 두 빈티지를 비교해 보겠습니다.
| 빈티지 | 주요 포도 품종 비율 | 테이스팅 노트 | 점수 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 까베르네 소비뇽 65%, 메를로 25%, 까베르네 프랑 10% | 풍부한 과일향과 탄닌이 조화롭게 어우러짐 | CT 90, Jeff Leve 88 |
| 2012 | 까베르네 소비뇽 71%, 메를로 29% | 깊은 붉은 색과 농익은 과일향, 부드러운 피니시 | - |
구매와 즐기는 법
샤또 오바따이는 국내외 여러 와인샵에서 구매할 수 있습니다. 특히 대구의 '샤또엠' 와인샵에서는 다양한 빈티지의 샤또 오바따이를 만나볼 수 있습니다. 이 와인은 특별한 날에 더욱 빛을 발하며, 16~18℃의 온도로 서빙했을 때 최상의 맛을 느낄 수 있습니다.
결론
샤또 오바따이는 그 특유의 맛과 품질로 여러 해 동안 와인 애호가들에게 사랑받아 온 와인입니다. 각 빈티지마다 개성이 달라 매번 새로운 경험을 선사합니다. 이번 기회에 샤또 오바따이를 맛보며 프랑스 보르도의 매력을 느껴보시길 바랍니다.